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“借问酒家那儿有,牧童遥指杏花村。”唐代诗东说念主杜牧笔下的名句建树了杏花村的千年有名,也使汾酒众所周知。
手脚知名中国的文假名酒与中国酒魂,汾酒的历史可回首至6000年前的仰韶文化时辰。它有着6000年的酿造史,1500年的成名史,1300年的诗酒史,800年的蒸馏酒史,300年的品牌史以及148年的企业史,是见证中国白酒发展历史的活化石。在某种道理道理上来说,汾酒的历史即是中华酒文化的历史。而经过千年的传承与发展,汾酒愈加甘醇芳醇、品味悠长。
6000年酿酒史是汾酒知名中国的基础,早在6000年前,杏花村东说念主就驱动了酿酒活动。十五万宽泛米的杏花村古迹,出身了中国谷物酒的第一缕幽香,从此开启了杏花村6000年不拒绝酿酒史。因此,汾酒也被誉为“中国白酒产业的奠基者,传承中国白酒文化的火把手,见证中国白酒发展历史的活化石。”
1500年前,北皆武成帝高湛在晋阳喝到汾清酒后大为扶植,在给河南康舒王高孝瑜的书信中写说念:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。”汾酒也因此获取了“宫廷御酒”的好意思名,成为独一被载入二十四史的国度好意思酒。近代以来,郭沫若、巴金、关山月、赵朴初、乔羽等多位名东说念主也都为汾酒作诗题词留画,代代歌唱。
如今,迈入了全新发展阶段的汾酒并未满足于过往的建树,而是在传承中驱散鼎新,与时俱进,深耕科研、专注居品,起劲在强烈的市集竞争中能处于跳动地位。
在科研领域,汾酒在“十四五”缱绻明确了成立“贤慧汾酒”的缱绻主义,并积极与业内具备雄壮影响力的科技企业互助,激动“贤慧化”。董事长袁清茂曾在汾酒信息化使命专题会上建议,“要高度酷爱汾酒数智化转型使命,作念到稳步激动、要点冲破,用数智化技能赋能汾酒发展,加速激动贤慧汾酒成立,为全场地推动汾酒高质地发展作念出孝顺”。
如今,汾酒照旧在惩办、营销、分娩等多个层面激动“数智化”。如在酿酒步调,汾酒引入了物联网本事,通过传感器和无线通讯本事,及时监测酿酒进程中的温度、湿度和酒液浓度等各项参数,愈加良好地把控居品性量。恰是这种对工艺的极致追求,才建树了汾酒的千年有名。
而在居品成立方面,汾酒正把品牌、品类的价值推向新的历史高度。不久前发布的汾酒大师系列,由雕镂艺术名家王艺担纲总想象师,国礼众人葛昊翔以创始“扶植釉”工艺烧制酒器,并与甲骨文想象创始东说念主兼CEO刘文聚会共创,秉承中中语未来东说念主合一的五行玄学,以汾酒图腾“小口尖底瓮”为器型基础,重塑视觉符号。
同期,汾酒「大师」系列遴荐独到的“活态三非遗工艺”,即酒、器、盒永别遴荐三种不同非遗工艺,打造出一场历史文化与艺术好意思学的品性盛宴。不仅是匠心本事的传承,更是幽香据说的新篇,成为展现汾酒仪态的最好作品。
汾酒党委通知、董事长袁清茂暗示,“汾酒将不息秉抓‘成为寰宇第一文假名酒’的品牌愿景,让传统的更传统,让当代的更当代,展现文化自信,努力成为寰宇酒业传承鼎新的典范。”